清明至,艾草香,岁岁清明皆安康。为传承民俗文化,丰富爷爷奶奶们的康养生活,让长者们在温馨互动中感受节日的暖。福州市国德老年康养中心与仓山区国德老年康养中心,分别开展了趣味十足、温情满满的清明节主题活动,爷爷奶奶们欢聚一堂,指尖捻春味,笑语庆清明,度过了一段难忘的美好时光。
清明果飘香,蛋王争霸乐翻天

一大早,福州市国德老年康养中心的社工小伙伴们就忙碌了起来,翠绿的艾草汁与雪白的糯米粉充分糅合,揉成一个个光滑软糯的面团剂子,鲜香可口的咸口馅料也早已备好——笋丁、豆干、肉末混合的香气,早早地飘满了活动现场,勾得爷爷奶奶们频频探头张望。

“来,张奶奶,给您面团和馅料,您慢点儿~”社工们温柔地将食材分到每位爷爷奶奶手中,一场热闹的“清明果DIY大赛”正式拉开序幕。

爷爷奶奶们瞬间找回了年轻时的手艺,熟练地拿起面团,搓圆、捏扁、填馅、封口,动作行云流水,脸上满是认真与欢喜。张奶奶一边包,一边笑着教身边手脚稍慢的李爷爷:“你看,馅料要放匀,封口的时候捏紧,不然蒸的时候会露出来哦!”另一边,王奶奶和陈奶奶还比起了速度,你一个我一个,时不时互相“炫耀”自己的作品,“你看我包的这个,圆滚滚的,多好看!”“我这个皮薄馅大,肯定更好吃!”欢声笑语中,一个个形态各异却饱含心意的清明果陆续诞生,有的圆润饱满,有的小巧玲珑,每一个都承载着老人们的快乐与心意。

活动现场,陈云院长也特意来到爷爷奶奶们身边,挽起衣袖,和大家一起动手包清明果。她拿起面团耐心搓揉、填馅,动作娴熟又细致。他一边包,一边和身边的爷爷奶奶拉家常,还不忘虚心向手艺精湛的奶奶请教包清明果的小技巧,让现场的每一位长者都感受到了国德大家庭的温情与暖意。

包好的清明果被社工小伙伴们小心翼翼地收好,送往食堂蒸熟。等待的间隙,更热闹的环节来啦——“蛋王争霸赛”!社工们端来满满一盆鸡蛋,一个个圆滚滚、光溜溜的,任由爷爷奶奶们挑选。爷爷奶奶们兴致勃勃地围了过来,有的仔细端详,挑选外壳最坚硬的;有的轻轻抚摸,仿佛在和“候选蛋王”对话;还有的互相商量,推荐自己看中的“潜力股”,挑选完还在上面画上了独一无二的图案,场面十分热闹。



“争霸赛开始啦!”随着社工的一声吆喝,爷爷奶奶们轮流上台,两两对决。大家双手紧握鸡蛋,眼神专注,屏住呼吸,只听“咔嚓”一声脆响,胜负立分。“哎呀,我的蛋破啦!”输了的奶奶笑着摆摆手,丝毫没有失落;赢了的爷爷奶奶则像个孩子似的,高高举起鸡蛋,脸上满是得意,围观的长者们不时发出阵阵欢呼和笑声,蛋壳碰撞的清脆声、大家的喝彩声、笑声交织在一起,汇成了最动听的春日乐章。
经过一轮又一轮激烈的角逐,最终,一位精神矍铄的奶奶凭借手中的“硬壳蛋”一路过关斩将,成功夺得“蛋王”称号,大家纷纷为他鼓掌祝贺,奶奶捧着“蛋王”,笑得合不拢嘴。

就在这时,食堂传来了阵阵艾草清香,蒸好的清明果出锅啦!翠绿的外皮透着淡淡的光泽,咬一口,软糯Q弹,咸香的馅料在嘴里化开,艾草的清香萦绕舌尖。爷爷奶奶们围坐在一起,品尝着自己亲手包的清明果,你一口我一口,一边吃一边夸赞:“好吃!比外面买的还香!”“自己动手做的就是不一样,吃得心里都暖乎乎的。”脸上的笑容比春日的阳光还要灿烂,满满的幸福感溢于言表。
民俗润人心,指尖捻出清明味

另一边,仓山区国德老年康养中心的清明活动也温情启幕。活动一开始,社工小伙伴们就化身“民俗讲解员”,用生动有趣、通俗易懂的语言,给爷爷奶奶们介绍清明节的传统习俗——踏青、扫墓、插柳、吃清明果,还讲了清明食“青”的养生道理,告诉爷爷奶奶们,艾草不仅香气独特,还能驱散春寒湿气,符合春季养生之道。爷爷奶奶们听得津津有味,时不时点头附和,有的还主动分享自己小时候过清明的趣事,你一言我一语,仿佛又回到了难忘的童年时光。

民俗讲解结束后,最令人期待的清明果DIY环节正式开始。林伟院长和社工们早已备好新鲜的艾草面团和鲜香的豆沙馅料,一一分发给爷爷奶奶们。拿到食材的爷爷奶奶们瞬间来了兴致,纷纷动手忙活起来。

有的爷爷奶奶手法娴熟,三下五除二就包出一个精致的清明果,还不忘教身边的伙伴;有的则慢慢摸索,社工们在一旁耐心指导,手把手教大家捏面团、填馅料。

“奶奶,您这个馅料放太多啦,捏不住哦,我帮您弄掉一点。”“爷爷,封口的时候要轻轻捏,不然会破的。”林伟院长和社工们的温柔陪伴,让爷爷奶奶们更加放松自在。现场氛围热闹又温馨,爷爷奶奶们一边包清明果,一边拉着家常,分享着生活中的小美好。


不一会儿,一个个翠绿可爱的清明果就摆满了盘子,有的被做成圆润的圆形,还有的爷爷奶奶发挥创意,给清明果捏出简单的花纹,每一个都独一无二。

包好的清明果香气扑鼻,爷爷奶奶们围坐在一起,迫不及待地品尝起来,软糯的外皮裹着鲜香的馅料,满口都是春日的味道,大家吃得津津有味,脸上洋溢着满足与开心,连连称赞好吃又暖心。爷爷奶奶们看着自己亲手制作的清明果,脸上满是成就感,嘴角的笑意就没停过。
一场清明活动,一份温情陪伴。无论是清明果DIY还是蛋王争霸,都让长者们在传承民俗文化的同时,感受到了国德大家庭的温暖与关怀。愿每一位长者都能在这样的温情陪伴下,岁岁安康,喜乐常伴,在欢声笑语中安享幸福晚年。




